La alimentación y la buena salud están íntimamente relacionados. Somos lo que comemos, esto es cierto.
En China, los alimentos son clasificados de acuerdo a su energía en alimentos Yin o alimentos Yang. Esta misma clasificación rige en Japón bajo la denominación In (Yin) o Yo (Yang).
Los alimentos Yin (elemento femenino)son fríos, húmedos, suaves y de color oscuro. Por otra parte los alimentos Yang (masculino) son cálidos, secos, duros, y tienen una tonalidad clara.
También hay alimentos considerados neutros, como el arroz y la pasta.
Por otra parte, las semillas aportan gran energía al organismo, encontrando entre las más beneficiosas el sésamo, el lino, chía, girasol, zapallo,etc.
Al considerar que el Ki (Energía vital) se encuentra en todas partes, se entiende que también lo está en los alimentos,por lo tanto es importante tener en cuenta la carga energética de cada uno de ellos.
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